料理レシピ

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ヒレカツ

材料
【4人分】
豚ヒレ肉 … 400g
塩こしょう … 適量
パン粉 … 適量
サラダ油 … 適量

☆衣
卵 … 1個
水 … 30cc
薄力粉 … 大さじ3
手順①
豚ヒレ肉は1.5㎝幅に切り、軽く叩く。
塩こしょうを両面にふる。
手順②
☆の材料を混ぜ合わせる。
手順③
豚ヒレ肉を混ぜ合わせた☆にくぐらせ、パン粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れ、180℃に熱し3分揚げる。