★★★☆
わかめごはん
- 材料
- 材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器使用)】
米(吸水済み) … 2合
酒 … 大さじ1
塩 … 小さじ1
水 … 適量
わかめ(乾燥) … 大さじ2
白いりごま … 大さじ1 - 手順①
- 袋にわかめを入れてめん棒を転がして細かくくだく。
[ポイント]
塩蔵わかめを使う場合は塩蔵わかめ50gを水で洗って水気を切り、細かく切る。
わかめに塩気がある為、塩を入れずに炊きましょう！
炊き上がったらわかめを加え、味を見て塩気が足りない場合は調整しながら塩を加えてください。 - 手順②
- 炊飯器の内釜に米、酒、塩を入れ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜる。
通常炊飯する。 - 手順③
- わかめ、白いりごまを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
[ポイント]
炊き上がったらわかめを加え、味を見て塩気が足りない場合は調整しながら塩を足してお作りください